CONTAMINANTS ET COMPOSES REGLEMENTES
CONTAMINANTS ENDOGENES
- Ochratoxine A (1) , Méthanol (1), Ethyl phénol et gaïacol, Amines biogènes (profil complet de 15 amines biogènes…).
CONTAMINANTS EXOGENES
- Métaux lourds (Plomb (1), zinc, arsenic, Cadmium, fer (1), cuivre (1)…), glycols, Hydrocarbures, Phtalates, BTEX, styrène, bisphénol A, allergènes liés aux agents de collage : albumine (1), caséine (1), lysozyme (1), résidus de pesticides ( en collaboration avec un laboratoire partenaire), sulfates, chlorures, acide citrique.
CONTRÔLE DES BOUCHONS ET DE L’ATMOSPHERE DES CHAIS / ZONE DE STOCKAGE
- Recherche des haloanisoles (TCA…) sur bouchons (contrôle qualité, expertise…). Recherche des haloanisoles et des halophénols sur des pièges d’atmosphère fournis par le laboratoire.
(1) Comité Français d’accréditation, essais n°1-0959 et N°1-1788, liste des sites accrédités et portées disponibles sur www.cofrac.fr
(2) : règlement (UE) n° 1169/2011 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 25 octobre 2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires.
Siège social
Adresse du site de Vallet : ZI des Dorices , 1 rue des Tonneliers 44330 VALLET
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