CIDRES – POIRES
Les produits fermentés au coeur de notre métier
ANALYSES REGLEMENTAIRES ET SUIVI DE FERMENTATION, ANALYSES POUR L’EXPORT
- TAV (1) , Sucres totaux (1) , Fer (1) , Ethanal (1) (Acétaldéhyde), Cendres (1) , Dioxyde de soufre total (1) , Extrait sec réduit, Volume, Azote assimilable, Patuline …
ANALYSES SPECIFIQUES
- Ethyl-4-phenol et Ethyl-4-guaiacol (phénols volatils) …
VINAIGRES (ANALYSES REGLEMENTAIRES)
- Titre alcoométrique volumique, degré acidimétrique.
(1) Comité Français d’accréditation, essais n°1-0959 et N°1-1788, liste des sites accrédités et portées disponibles sur www.cofrac.fr
(2) : règlement (UE) n° 1169/2011 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 25 octobre 2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires.
Siège social
Adresse du site de Vallet : ZI des Dorices , 1 rue des Tonneliers 44330 VALLET
Tél: (+33)2 40 36 69 28 accueil@labo-oceania.comZi de la Saulaie, 208 Rue Lavoisier 49700 Doué-en-Anjou
Tél: (+33)2 41 59 76 46 Horaires Vallet du lundi au jeudi 8h00-13h00 / 14h00-18h00 vendredi 8h00-13h00 / 14h00 – 17h00 - Doué du lundi au jeudi 8h30-13h00 / 14h00-18h00 vendredi 8h30-13h00 / 14h00-17h00
