CONTRÔLE QUALITÉ DES PRODUITS OENOLOGIQUES SELON LE CODEX OENOLOGIQUE INTERNATIONAL
• Tanins
• Charbons
• Acide malique, Acide Lactique , Acide ascorbique, Acide tartrique
• Bentonite
• Produits de collage
• Moût concentré rectifié
• Phosphate diammonique, sulfate d’ammonium
• Gélatine
• Gomme arabique
• Levures Seches Activées
• Ecorces de levure
• Gel de silice
• Protéines de pois...