Contactez-nous!
02 40 36 69 28

BOISSONS SANS ALCOOL

Une offre adaptée à vos besoins qui évolue avec la règlementation

1. Contrôle qualité

 

(ACCRÉDITATION COFRAC LAB GTA 25/118(1))

 

  • Recherche d’additifs :

• Conservateurs : sorbate de potassium, benzoate de sodium, acide ascorbique, parabens...
• Edulcorants : Acésulfame de potassium, Saccharinate de sodium, aspartame, sucralose, rébaudioside A et stévioside...
• Colorants : artificiels et naturels, profils qualitatifs des anthocyanes liés aux fruits rouges (groseille, sureau, fraise, cerise, framboise, cassis...)
• Caféine, quinine, acide orthophosphorique...

  • Analyses règlementaires : analyses pour l’export Laboratoire référencé par l’INAO, reconnu pour l’exportation dans les plus grands pays importateurs (Russie, Chine, Japon, Brésil, Afrique...)
  • Conformité selon un cahier des charges produit et selon la réglementation en vigueur : analyses et contrôles en grande distribution.

 

2. Recherche de contaminants

 

  • Parabènes
  • Bisphénol A
  • Plomb
  • Phtalates
  • Allergènes : Gluten, caséine, albumine, lysozyme, sulfites,
  • Mycotoxines : Ochratoxine A et Patuline(1) (délai possible sous 24h)

 

3. Analyses microbiologiques

 

  • Analyses selon les normes de l’agroalimentaire (Afnor) : dénombrement de Levures et Moisissures, Flore aérobie mésophile...
  • Hygiène : contrôle de surface, des becs lors de la mise en bouteille, vérification de la désinfection, du protocole de nettoyage...

 

4. Analyses nutritionnelles

 

  • Analyses selon le règlement INCO(2) : Glucides dont sucres, protéines, matières grasses dont acides gras saturés, sel (dont sodium) et calcul de la valeur énergétique

 

(1) Comité Français d’accréditation, essais n°1-0959, N°1-1788, N°1-0653, liste des sites accrédités et portées disponibles sur www.cofrac.fr

(2) : règlement (UE) n° 1169/2011 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 25 octobre 2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires.